Ingrédients :
- Pâtes : penne 300g
- Tomates 750g
- Olives noires 50g
- Roquette 100g
- Feta 50g
- Pignon de pin 25g
- Haricots verts 100g
Assaisonnements
vinaigre balsamique, huile d’olive, sel, poivre, romarin, basilic
Préparation
- Cuire les pâtes (al dente)
- Plonger les haricots verts dans de l’eau bouillante salée, 5mn, et les égoutter
- Partager les tomates en deux, les épépiner, puis les couper en petits dés
- Bien laver la salade
- Couper la feta en cube
- Mélanger tous les ingrédients dans un grand saladier
- Préparer l’assaisonnement, 1 vinaigre pour 2 huiles, sel, poivre
- Laver et ciseler le basilic et le romarin et le rajouter à la salade