vendredi 6 mai 2011
Par manuel le vendredi 6 mai 2011, 09:42
Démarrage d’un nouveau lieu de distribution à Neudorf. Ce jeudi 05 mai, nous
avons démarré un nouveau lieu de distribution à Neudorf. L’esprit reste le même
qu’à la Gare où à la Krutenau. Les amapiens sont invités à donner un coup de
main pour décharger les caisses de produits de la camionnette ou ranger la
cour. Chacun fait son demi ou son panier entier selon le « menu » du
jour. L’engagement sur 6 mois est renouvelable, etc… La nouveauté, par rapport
aux autres lieux de distribution, réside dans le fait que nous soutenons un
nouveau producteur. C’est Mathieu Fritz, de la ferme Riedoasis à Obenheim qui
fournit en maraichage ce nouveau lieu de distribution à Neudorf.
infos pratiques :
Tous les jeudis de 19 H 00 à 20 H 00
dans la cour du 15, rue de la Ménagerie
67100 Neudorf
contact@lacarotte.info
mercredi 16 février 2011
Par manuel le mercredi 16 février 2011, 15:19
Vincent
SCHOTTER et Manuel SANTIAGO
Chaque midi de la semaine, le restaurant associatif du Cardek propose des
menus élaborés avec des produits « bio paysans ». La continuité d’une
vraie politique de l’alimentation démarrée en 2006 et qui satisfait petits et
grands.
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lundi 31 janvier 2011
Par manuel le lundi 31 janvier 2011, 21:31
Lorsque l’on parle de l’effet de serre, on pense principalement aux
émissions de gaz carbonique (CO2) par la combustion du pétrole, du gaz naturel
et du charbon. C’est en effet la principale source de gaz à effet de serre
(GES), puisqu’elle contribue pour 71%. Mais deux autres gaz – le méthane (CH4)
et le protoxyde d’azote (N2O) – y contribuent eux aussi. Deux gaz émis
principalement par l’agriculture (cf. annexe « Responsabilité de
l’agriculture dans les émissions de GES en France ») . Les préconisations
du Groupe d’experts Intergouvernemental sur l’Evolution du Climat (GIEC) si
nous ne voulons ne pas dépasser 2° d'ici 2050 sont de :
- diviser par 2 le gaz carbonique
- réduire de 30 % le méthane
- réduire de 30 % le protoxyde d’azote
en outre il ne faut pas trop dépasser certains seuils sinon le changement
sera irréversible. Hors, le méthane et le protoxyde d’azote ont des effets à
moyen terme beaucoup plus important sur l’effet de serre que le gaz carbonique
(cf. annexe « Potentiel de réchauffement global des principaux GES par
rapport à la masse du CO2 ») . Pour éviter un pic d'émission, il faut
gagner un maximum de réduction sur le court terme pour ces deux GES.
En France 23% des gaz à effet de serre (GES) sont dus à l’agriculture et
notamment l’agriculture intensive (cf. annexe « responsabilité de
l’agriculture .. » ). Si on compte la transformation, le transport et la
distribution on arrive à près 33% du total des émissions.
Pour la Carotte sociale et solidaire, Manuel Santiago
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vendredi 12 novembre 2010
Par manuel le vendredi 12 novembre 2010, 09:49
mardi 13 avril 2010
Par manuel le mardi 13 avril 2010, 11:21
dimanche 5 juillet 2009
Par manuel le dimanche 5 juillet 2009, 10:08
où: 22 rue de la Broque, 67000 Strasbourg
quand: tous les lundis de 18h15 à 19h30
produits: légumes, fruits de saison, oeufs, certification AB, Jardin
d'Agnes, Ittlenheim, contact Manuel Santiago
santiago.manuel@gmail.com
produits: fromages chèvre, brebis, vache, certification AB, Ferme
Maplaquet, Schirmeck, contact Stéphanie Thuillier,
stephaniethuillier@wanadoo.fr
samedi 4 juillet 2009
Par manuel le samedi 4 juillet 2009, 09:42
lieu: 1, place des Orphelins, 67000 Strasbourg
quand : les mercredis de 18h à 19h30
produits: légumes, oeufs, Jardin d'Agnes certification AB, contact: Manuel
Santiago, santiago.manuel@gmail.com
produits: pain, La ferme aux sept grains, certification AB, contact Luc
Schoepffer, luc.schoepfer@wanadoo.fr
produits: agneau, Rémi Picot certification AB, contact Nathaly Gandouin,
nathaly.gandouin@orange.fr
